Karadeniz’e özgü pancar çorbası, sıcak veya soğuk servis yapılabilir. Soğuk günlerde iç ısıtıcı bir lezzet sunarken yaz aylarında serinletici bir çorba olarak da tercih edilebilir. Karalahana Çorbası olarak bilinen Pancar Çorbası özellikle Karadeniz bölgesinde gün aşırı sofraları süslemektedir. Bu özel